14/11/2018 16:52
Живеем в свят на пластмаса. Пластмасови чаши, бутилки, чинии, опаковки - нашето пластмасово общество поставя световната екосистема в риск, но има няколко прости стъпки, които можем да предприемем, за да променим тези разточителни навици.
За щастие, много вериги супермаркети по света са забранили найлоновите торбички за еднократна употреба. Тази промяна е мащабна стъпка в правилната посока за здравето на нашата околна среда.
Въпреки че популярността на найлоновите торби за еднократна употреба бавно намалява, найлоновите торбички и найлоновите опаковки все още се използват за опаковане на пресни, замразени и сухи храни. Един проблем е решен, но има още какво да се направи. Излишната пластмаса си проправя път в домовете ни, като най-често това се случва в кухнята. Така че ще разгледаме редица начини за намаляване, повторно използване и рециклиране в кухнята.
Как изглежда отпадъка ни?
Само Австралия произвежда почти 3 млн. тона пластмаса годишно, а от това количество до океана стигат 130 000 тона. Това е невероятна сума за население, което е малко по-малко от 25 милиона.
Организацията „Clean Water Action” обяснява, че кутиите и опаковките за храни са най-големият компонент на потока от битови отпадъци - 80 милиона тона или 31,7% и заедно с найлоновите торбички представляват най-големият компонент от морските отпадъци.
Но защо трябва да ни пука?
Много вреди са нанесени от пластмаса в околната ни среда:
-Замърсяването на океаните е засегнало най-малко 267 вида по света, включително 86% от всички видове морски костенурки, 44% от всички видове морски птици и 43% от всички видове морски бозайници чрез поглъщане, глад, задушаване, инфекция, удавяне и заплитане. Тъй като морските създания консумират този пластмасов отпадък, това означава, че хората, които обичат да похапват морски дарове, най-вероятно абсорбират приблизително 11 000 пластмасови парченца на година.
-На сушата, пластмасовите отпадъци могат да блокират канализацията, да улавят птици в капан и да убиват добитъка. Това може да доведе до запушвания в системата на дъждовната вода, което води до наводнения. Според изчисленията това струва на правителствата, бизнеса и общностите групи над 4 милиона долара годишно, за да почистят пластмасовите отпадъци и наслоявания.
-Дори процесът на създаване на пластмаса причинява проблеми - сурови материали като газ, нефт и въглища се използват за производството на пластмаса, излъчващи опасни парникови газове, които могат да имат многобройни нежелани ефекти.
Какво можем да направим, за да помогнем?
Започнете с кухнята, тъй като това е най-големият източник на пластмаса в повечето домове. Погледнете начините, по които можете да намалите количеството пластмаса, което идва във вашата кухня, и да смените настоящите си навици с по-устойчиви опции. По време на този процес може да откриете, че намалявате и загубата на храна!
Промяната на нашите разточителни навици може да бъде толкова лесна, колкото тези 9 стъпки:
1. Опаковъчно фолио от пчелен восък
Никога няма да се нуждаете от найлонови торбички, когато се захванете с тези възхитителни опаковки за храна за многократна употреба, направени от естествен пчелен восък и плат (дори можете да си ги направите сами (ВИЖ ТУК)). Опаковайте сандвичите си или покрийте купата с остатъците с опаковката. Просто ги измийте под струя вода, когато сте готови. Не ги поставяйте в микровълнова печка или в съдомиялна машина, тъй като восъкът ще се стопи веднага!
2. Стъклени и метални кутии и буркани
Забравете пластмасовите кутии и пособия, потърсете няколко буркана и кутии за многократна употреба. Можете дори да запазите бурканите си от други храни, за да ги използвате отново. Много магазини за естествени храни ще ви позволят да донесете собствени буркани, за да ги напълнете със суровини като кокосово масло, фъстъчено масло и други стоки. Можете също така да ги използвате, когато си вземате готова храна за вкъщи, избягвайки разфасовката, с кояти обикновенно идва тя. Може да съхранявате бурканите в килера, хладилника и фризера - просто проверявайте до къде са пълни, когато ги замръзвате - оставете място за разширение ... не искате бульона да избухне във фризера, нали!
3. Собствена чаша
Купуването на бутилка вода от местния магазин или взимането на кафе за вкъщи от любимото ви кафене може да изглежда безобидно, но тези продукти за еднократна употреба са ключови съставки в проблема със замърсяването. Алтернативен начин да се преборите с това, без да се отказвате от кофеина, е да използвате своя любима чаша или бутилка за многократна употреба!
4. Органична тор
Чудесен начин да избегнете хранителните отпадъци и от самите найлонови торбички е да си направите контейнер за тор в къщи. Остатъците от храна и отпадъците от двора в момента съставляват 30% от това, което изхвърляме, и вместо това може да го използваме за създаване на богата на хранителни вещества тор. Най-хубавата част е, че изграждането на собствена органична тор е лесно и чудесно за вашата градина! (ВИЖ ТУК)
5. Торби за многократна употреба
С неотдавнашната забрана на найлоновите торбички за еднократна употреба на много места, ще трябва да направите инвестиция в няколко торби за многократна употреба. СЪВЕТ: пазете ги в колата, или винаги носете една в дамската чанта, така че винаги да са с вас!
6. Пазаруване насипно в големи количества
Купуването в насипно състояние може да помогне за намаляване консумацията на пластмаса, като същевременно помага и на портфейла ви. Помислете си само как като купите храни с дълъг срок на годност в по-големи количества (кафяв ориз и киноа), може да си спестите няколко ходения до магазина.
7. Пазарувайте от пазара
Като цяло, когато пазарувате на пазара, избягвате всички ненужни пластмасови опаковки, които виждате във веригите супермаркети, а качеството и свежестта на продуктите са несравними. Можете просто да използвате чантите си за многократна употреба или картонени кутии, за да носите своите пресни продукти.
8. По-често гответе вкъщи
Може драстично да намалите количеството пластмаса, влизащо в дома ви, като приготвите ястия в началото на седмицата без да използвате купени заготовки. Използвайте отделни продукти от пазарите и магазините за здравословни храни, събрани във вашите контейнери за многократна употреба (буркани, хартиени торбички и т.н.). Помислете колко опаковки отиват в една закупена в магазина салата с дресинг, в сравнение с домашно приготвена версия със свежи съставки от пазара! Да, това отнема планиране, но го направете като забавен уикенд като излезете на пазар и след това прекарате неделния следобед в подготовката на храната за цялата седмица. Това прави седмицата ви по-лесна!
9. Планирайте домашните събирания грижливо
Избягвайте пластмасовото претоварване при следващото събитие, като изключите пластмасовите чинии, чаши и прибори за хранене. Опитайте се да сервирате храни които се ядат с ръце, за да не се нуждаете от тези пластмасови аксесоари, или ако съдовете са задължителни, потърсете алтернативи от бамбук.