Загрейте предварително фурната на 170 градуса. Намажете съда, в който ще печете кекса с малко кокосово масло.
В мала купичка накиснете лененото семе и водата за около 15 мин, или докато лененото семе поеме водата.
В средна купа смете сухите съставки - какаото, брашното, содата и солта.
В голяма купа намачкайте с вилица бананите. Добавете бавно на струйка кокосовото масло. Разбъркайте добре. После добавете и захарта, щипка сол, лененеото семе и ванилията. Разбийте до полочаване на хомогенна смес.
Прибавете сухите съставки към мокрите и разбъркайте много добре. В получената смес добавете половината шоколад. Изсипете в съда за печене и отгоре посипете останалият шоколад. (Внимавайте! Ако е нужно, снабдете се с два шоколада, защото може да останете с половин шоколад. Ей така, докато си разбърквате... :-) ).
Печете около 50мин. или докато клечката е суха :)
Може да сервирате с бананов сладолед или всеки любим вкус веган сладолед.
